Lust auf Wildkräuter?

Delikatessen vom Wegesrand –
hinsehen, abpflücken und aufessen!

Erleben Sie mit uns Kräuterpädagogen die Pflanzen, die uns Menschen auf Schritt und Tritt begleiten. Jeder sieht sie – keiner kennt sie. Das vermeintliche Unkraut ist in Wirklichkeit äußerst schmackhaft und gesund. Die gesammelten Schätze der Natur werden gemeinsam zubereitet und probiert: Brotaufstriche aus Spitzwegerich, Giersch und Knoblauchrauke, Wildkräuteressig, Rosenmarmelade und Gundermanneis ...
Was wie aus dem Rezeptbuch eines Feinschmeckerlokals klingt, sind in Wahrheit "Delikatessen am Wegesrand".

Lassen Sie sich (ver)"Führen" und Sie werden begeistert sein!

Wir bieten für Jung und Alt:

• Wildkräuterwanderungen
• Wildkräuterseminare und -schulungen
• Wildkräuterwochenenden
• Kochkurse mit Wildkräutern und Wildfrüchten
• Anleitung für selbstgemachte Schmankerl
  (Essig, Öle, Liköre etc.)
• Kräuterkosmetik-Kurse
• Naturfloristik
• Angebote für Kindergärten, Schulen, Gruppen

Wer sind wir?

Uns verbindet der Wunsch, Natur wahrzunehmen, zu erleben und zu verstehen. Unser Bestreben ist es, diese Liebe zur Natur und unser Wissen an andere Menschen weiterzugeben.
Wir haben uns im Rahmen einer fachlich-pädagogischen Ausbildung an der Gundermannschule im Bereich Ethnobotanik qualifiziert. Diese befasst sich mit der Untersuchung von traditionaellen, nicht kultivierten Nahrungs- und Heilpflanzen, deren Vorkommen und Verwendung.
Die Ausbildung umfasste 240 Unterrichtsstunden und wurde von den Biologen Dr. Brigitte Klemme und Dr. Dirk Holterman durchgeführt.

Wir Kräuterpädagogen verpflichten uns, regelmäßig an anerkannten Fortbildungsmaßnahmen teilzunehmen.